Kaffeelikör

Der Kaffee ehemals ein Luxusartikel ist nun für jedermann Bestandteil des täglichen Lebens. So verwundert es nicht, das man dieses Getränk auch als Likör geniessen möchten. Die Weiterführung des Gedankens ist der Kaffeelikör. Der Kaffeelikör aus den Früchten des Kaffeestrauches den Kaffeebohnen gewonnen ist nun ein köstlicher Likör. Schon seit dem 17 Jahrhundert sind Kaffeeliköre bekannt.

Herstellung des Kaffeelikör

Für den besonderen Kaffeelikör wird frisch gerösteter Kaffee benötigt. Für den leckeren Kaffeelikör werden die Kaffee-Bohnen gemahlen und perkoliert. Das heisst, das Kaffee-Pulver wird für den zu erwarteten Kaffeelikör ständig übergossen um die Kaffee-Aromen aus dem Kaffee-Pulver zu lösen um diese dann in dem Kaffeelikör wiederzufinden. Nun wird der Aufguss mit Gewürzen wie Zimt und Vanille versetzt, damit der köstliche Kaffeelikör würzig schmeckt. Weiterhin wird dem Extrakt des Kaffeelikör Zucker, Alkohol und Wasser dazu gegeben.

Trinken des Kaffeelikör

Der aromatische Kaffeelikör werden gerne zum Kaffee trinken gereicht. Doppelt hält besser. Schön gekühlt schmecken Kaffeeliköre pur sehr lecker. Auf Eis gegossen kann man oder Frau Kaffeelikör on the Rocks trinken. Natürlich wir Kaffeelikör sehr viel für leckere Süßspeisen oder Nachtisch verwendet. Mischen sie mit dem gehaltvollen Kaffeelikör köstliche Cocktails. Versuchen sie mal den unglaublichen Kaffeelikör einfach nur mit Milch zu trinken.

Sorten von Kaffeelikör

Bekannte Sorten Kaffeelikör sind Borghetti Espresso-Likör Kaffeelikör, Kahlua Kaffeelikör, Tia Maria Jamaicanischer Kaffee-Likör.

Borghetti Espresso-Likör als Variante des unglaublichen Kaffeelikör wird seit 1860 hergestellt. Der Borghetti Espresso-Likör wurde nach seinem Entwickler Ugo Borghetti benannt. Der in Italien sehr bekannte Borghetti Espresso-Likör wird auch gerne über Vanille-Eis getrunken. Der Borghetti Espresso-Likör wird aus den gerösteteten Arabica und Robusta Bohnen hergestellt.

Kahlua Kaffeelikör. Der Likör aus Mexico, Kahlua Kaffeelikör, ist neben dem Tequila die zweite Spezialität aus Mexico. Dabei ist der Kahlua Kaffeelikör eine der größten Likör-Marken der Welt. Das Etikett des Kahlua Kaffeelikör ist sehenswert. Sie sehen einen Arabischen Torbogen, als Hinweis auf den Arabischen Cafe im Kahlua Kaffeelikör mit Blick auf ein Mexikanisches Dorf. Der Kahlua Kaffeelikör gehört mit ins Stammsortiment einer jeden gut ausgerüsteten Bar. So werden aus dem wundervollen Kahlua Kaffeelikör tolle Cocktails gemischt. Hergestellt wir der außergewöhnliche Kahlua Kaffeelikör aus Kaffee-Auszügen und Neutralalkohol. Dazu kommen in den Kahlua Kaffeelikör Zucker Vanille-Aromen und aromatische Gewürze.

Tia Maria Kaffee-Likör.

Tia Maria Likör

Lagavulin Whisky

Lagavulin Whisky Islay Single Malt Scotch. Der mächtige Lagavulin Whisky geboren in den Birnenförmigen Stills die für die Brennereien auf Islay typischen kupfernen Brennkesseln. Der eindrucksvolle Lagavulin Malt Whisky reift in den niedrigen Lagerhäusern am Meer. Viele dieser Elemente geben dem Lagavulin Whisky seinen robusten Charakter. Aber auch der Einfluss  des Torfs ist bei dem Lagavulin Scotch deutlich zu spüren.

Lagavulin Whisky Distillery Brennerei

In dem noch immer Gälisch sprechenden Gemeinde wird der unverwechselbare Lagavulin Whisky gebrannt. Der besondere, dunkle Lagavulin Whisky wird von allen Einflüssen dieser Ortschaft geprägt. Die See formt hier alles. Schiefer an der Küste, darüber die Hügel. Dort hat der Lagavulin Whisky eine wunderbare Bucht. Weiterhin bedeutet für den Lagavulin Scotch Whisky die Örtlichkeit Islay Torf. Kilometerweit erstrecken sich die Torfmoore im Westen der Insel auf der der erhabene  Lagavulin Islay Single Malt entsteht. Hier erhält der Lagavulin Whisky die langsamste Destillation der Insel Islay.

Herstellung des Lagavulin Whisky

So hat der Lagavulin Whisky in den Brennblasen der Lagavulin Distillery Zeit die Würze oder Wort genannt in Ruhe aufzunehmen. In den Birnenförmigen Brennblasen aus Kupfer Brennt der Lagavulin in der ersten Destillation ca. 5 Stunden.In der zweiten Phase wird der Lagavulin Malt Whisky 9 Stunden Destilliert. So erhält der exqusite Lagavulin Scotch seine typische Rundheit. Die Gerste für den Lagavulin Whisky stammt aus Port Ellen und hat einen strengen Torfgeruch. Die Gerste aus der der Lagavulin Whisky destilliert wird ist fast 20 mal Torfiger als die für den Cragganmore. Diese Gerste wird nun langsam gegoren damit sich ein voller Torfiger Geschmack entwickelt.

Geschmack des Lagavulin Scotch Whisky

Die besondere Kunst des Brennens gibt dem besonderen Lagavulin Whisky seine sanften Kanten die von den Kennern so geliebt werden. Das reichlich TorfigeWasser ist so typisch für die Südöstlichen Malts deren wohl bekanntester Vertreter der gewaltige Lagavulin Whisky ist. Der Lagavulin single Malt Scotch Whisky kommt dramatisch und komplex mit seinen 16 Jahren daher. Im Lagavulin Whisky gehen Torf, Rauch, Erde und Meer eine unglaubliche Verbindung ein. Diese Mischung lieben die Kenner des fesselnden Lagavulin so sehr. Ein mächtiger robuster Charakter steckt im Lagavulin Whisky. Der Lagavulin Whisky ist wohl der würzigste der Islay Malt Whiskys dabei bleibt der Lagavulin doch ausgewogen.  Die besondere Tiefe des Lagavulin Scotch, der Geschmack mit der seidigen Trockenheit des geliebten Lagavulin Whisky heben ihn aus der Masse hervor. So ist der Lagavulin Whisky ein leckerer Tropfen für Kenner die in aller Ruhe geniessen möchten.

Trinken des Lagavulin Scotch

Erleben sie den Geschmack des Lagavulin Whisky bei Zimmertemperatur um die vollen Aromen zu entfalten.

Glenfiddich Whisky

Der angesehene Glenfiddich Whisky einer der meisten Verkauften  Malt Whiskys. In den schottischen Highlands im Tal Glenfiddich befindet sich die Brennerei mit dem gleichen Namen Glenfiddich. Die Destille Glenfiddich wurde 1886 von William Grant mit seiner Familie errichtet in deren Besitz die Glenfiddich Whisky Brennerei noch immer ist. Seit der ersten Produktion von Glenfiddich Whisky wird noch immer am gleichen Ort der geachtete Glenfiddich Whisky gebrannt. Auch das  Herstellungsverfahren des leckeren Glenfiddich Whisky hat sich nicht verändert. Seltsamerweise wird der gewaltige Glenfiddich Whisky in einer der größten Brennereien mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien hergestellt. Der geliebte Glenfiddich ist mittlerweile einer der meistverkauften Whisky. Daher wundert es nicht das der einmütige Glenfiddich Whisky fast auf der ganzen Welt zu kaufen ist. Die dreieckige Glenfiddich Flasche ist jedem Whisky-Kenner bekannt.

Herstellung des Glenfiddich Whisky

Das für den Glenfiddich Whisky verwendetet Wasser stammt aus den Robbie Dubh-Quellen. Glenfiddich füllt seine  Whisky Sorten noch selbst in Flaschen ab. Die Brennerei Glenfiddich hat das Umland der Quelle gekauft um zu verhindern, das das Wasser für den Glenfiddich Whisky durch Bebauung verunreinigt wird. Eine besondere Methode verwendet Glenfiddich für den Glenfiddich 15 jears Solera Reserve. Dort wird der Glenfiddich Whisky wie bei dem Spanischen Brandy  immer ein Teil der gereiften Glenfiddich Fässer abgefüllt und mit jüngeren Glenfiddich Whisky aufgefüllt. Auch der Glenfiddich Whisky Cuban Reserve ist eine Besonderheit. Hier bekommt der elegante Glenfiddich Whisky sein Finish in kubanischen Rum-Fässern.

Geschmack des Glenfiddich Whisky

Der gelungene Glenfiddich gehört zu den erfolgreichsten und bekanntesten Single-Malts. Der Geschmack des Glenfiddich ist sehr mild und wird deshalb von einer weit gefächerten Kundschaft gekauft.

Trinken des Glenfiddich Whisky

Erleben sie den Geschmack des genussfreudigen Glenfiddich Whisky stilecht. Trinken sie den Glenfiddich Whisky bei Zimmertemperatur um die Aromen des Glenfiddich voll entfalten zu lassen. Auch wird der Glenfiddich Whisky gerne mit etwas Wasser getrunken. Moderner ist der genuss des erhabenen Glenfiddich Whisky on the Rocks auf Eis. Auch in Cocktails und Longdrings gemischt gibt der leckere Glenfiddich seine Aromen zu dem guten Geschmack.

Verkosten sie den Glenfiddich

Zum Verkosten des Glenfiddich spielt das Glas eine wichtige Rolle. Besonders gut zum Kennenlernen des Glenfiddich das sogenannte Tasting sind Nosing Gläser. Die besondere Form des Glases ermöglicht ein genaues Analysieren der Glenfiddich Aromen. Der Glenfiddich kommt in dem Glas mit dem weiten Bauch sehr gut zur Geltung. Geben sie den Glenfiddich Whisky in das Glas und begutachten die schöne Farbe des Glenfiddich Whisky. Die dunkle Farbe des Glenfiddich kommt durch die Lagerung im Holz-Fass. Auch werden die Aromen des Glenfiddich durch das Holz mitbestimmt. Halten sie zum trinken des edlen Glenfiddich das Glas in 45 Grad und drehen es mit dem Glenfiddich um die eigene Achse. Dabei wird das Tears und Legs des Glenfiddich beobachtet. Die Tränen und Beine des Glenfiddich laufen nun innen herunter und lassen sie den Alkohol des Glenfiddich und die Schwere einschätzen. Je höher der Alkoholgehalt des Glenfiddich desto kleiner die Beine. Umso langsamer die die Tränen des Glenfiddich fließen umso schwerer die Aromen im Glenfiddich.